Οραματιστής & πρωτοποριακός ηγέτης με 30χρονη εμπειρία στη διοίκηση εταιρειών FMCG (πολυεθνικές και ελληνικές), στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Δημιουργικός και πρωτοπόρος στην ανάπτυξη και στον μετασχηματισμό εταιριών, δημιουργώντας περιβάλλοντα υψηλής απόδοσης για την επίτευξη αποτελεσμάτων μέσα από την καινοτομία, την ευελιξία, την έμπνευση και το ήθος.
Σήμερα είναι Διευθύνων Σύμβουλος της ΚΥΚΝΟΣ Α.Ε., κορυφαίας ελληνικής εταιρείας τροφίμων με 110χρονη ιστορία.
Πέρα από την επαγγελματική του ενασχόληση, ο Αχιλλέας φέρει μια ξεχωριστή δημιουργική πλευρά που διαμορφώνεται από το έργο του ως φωτογράφος. 
Η φωτογραφική του δουλειά, που παρουσιάζεται σε διάφορες εκθέσεις, αποδεικνύει τις ίδιες ιδιότητες που οδηγούν την επαγγελματική του επιτυχία.

Επαγγελματική Εμπειρία:
•    Διευθύνων Σύμβουλος, ΚΥΚΝΟΣ Α.Ε. (2020 – Σήμερα): Οδήγησε τον διπλασιασμό του κύκλου εργασιών σε 5 χρόνια μέσω καινοτόμου ανάπτυξης προϊόντων, επέκτεινε την παρουσία της ΚΥΚΝΟΣ σύμφωνα με το όραμα εξέλιξης σε εταιρία τροφίμων σε νέες κατηγορίες προϊόντων (μαγιονέζα, μουστάρδα, dressings), ενίσχυσε την συνεργασία με παραγωγούς (μέσω συμβολαιακής γεωργία, μακροπρόθεσμων άτοκων δανείων για τον εκσυγχρονισμό του εξοπλισμού τους) και εφάρμοσε με ιδιαίτερη επιτυχία τις αρχές του ESG.
•    Γενικός Διευθυντής Ελλάδας & Κύπρου, Upfield
•    Country Director Ελλάδας & Κύπρου, BCS Business Unit, Unilever
•    Marketing Director, Foods Greece, Unilever
•    Head of Shopper/Customer Marketing, Category Management and Customer Development Operations Greece, Unilever
•    Business Unit Director (Ελαιόλαδο και Τομάτα) Ελλάδας & Κύπρου, Elais-Unilever