Η Σάσα Ηλιαδάκη εργάστηκε σε εταιρίες παραγωγής όπως Ideal Standard, Tasty Foods, PespiCo, Elbisco καθώς και σε εταιρίες υπηρεσιών όπως Alliance Trade και Brink’s.

Είναι κάτοχος πτυχίου Μαθηματικών από το Πανεπιστήμιο Πατρών και δύο μεταπτυχιακών τίτλων 1) M.Sc. in Operational Research and Management Science από το Lancaster University του UK και 2) MA in Education Leadership and Management από το Derby University .

Έχει διακριθεί και βρίσκεται στην λίστα των CFO 100 του 2024 Power list.