Η Μαρία Πεδουλάκη κατέχει τη θέση της Οικονομικής Διευθύντριας της ENTERSOFTONE, ενός εκ των μεγαλύτερων παρόχων cloud-based λύσεων επιχειρηματικού λογισμικού στην Ελλάδα και τη ΝΑ Ευρώπη. Η ENTERSOFTONE απασχολεί περισσότερους από 1.500 εργαζόμενους και εξυπηρετεί μια συνεχώς αυξανόμενη βάση 90.000 και πλέον πελατών σε 4 χώρες (Ελλάδα, Κύπρο, Βουλγαρία, Ρουμανία), διαθέτοντας ένα διευρυμένο δίκτυο 700+ εξειδικευμένων συνεργατών. Πριν από την ένταξή της στην ENTERSOFTONE, η Μαρία Πεδουλάκη διετέλεσε μέλος της εκτελεστικής ομάδας διοίκησης και του Διοικητικού Συμβουλίου του Όμιλου Εταιρειών Mellon, όπου απέκτησε εκτεταμένη εμπειρία στα οικονομικά, το στρατηγικό σχεδιασμό και την αναδιάρθρωση επιχειρήσεων, ενώ συνέβαλλε ουσιαστικά σε διάφορα έργα συγχωνεύσεων και εξαγορών. Κατά τη διάρκεια της 11ετούς θητείας της στην The Coca Cola Company, η Μαρία Πεδουλάκη κατείχε διάφορες ανώτερες θέσεις στην Ελλάδα και τις ΗΠΑ. Η Μαρία είναι κάτοχος πτυχίου MBA από το Πανεπιστήμιο του Kentucky και ιδρυτικό μέλος του Boardroom Greece. Διαθέτει επίσης πιστοποιήσεις σε θέματα βασικών δεικτών απόδοσης (KPI) καθώς και σε συγχωνεύσεις και εξαγορές.